Sanitização e Desinfecção de Ambientes

Desinfecção

O processo de desinfecção de um ambiente consiste no uso e na aplicação de um desinfetante de uso geral, produto que busca eliminar das superfícies 99,999% dos germes, bactérias e vírus, assim como o Sars-CoV-2, causa da Covid-19, reduzindo-os a níveis não patogênicos, com um tempo médio de contato de 10 minutos.

O método da desinfecção consegue eliminar quantidade considerável de organismos causadores de doenças. Essa prática é classificada em vários níveis e ainda possui alguns fatores que influenciam na eficácia da sua operação. Vejamos:

• Se uma limpeza não foi feita adequadamente,
• mal uso da solução germicida,
• desníveis da temperatura e do pH do processo.

Sanitização

A sanitização é um processo mais apropriado à indústria alimentícia e prevê o uso de sanitizantes específicos, que eliminam níveis de componentes microbiológicos. Esse processo não se aplica ao dia a dia “comum”, pois obedece a regras diferentes da desinfecção.